Redaksijambi.com (Merangin) – Dalam upaya meningkatkan kualitas gizi dan menjaga standar kebersihan di lingkungan dapur, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Merangin menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Relawan Inspeksi Kesehatan Lingkungan, Pelatihan Penjamah Makanan, serta Pelatihan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) di Dapur SPPG “Salam Buku” Polres Merangin, Rabu (12/11/2025).
Kegiatan yang berlangsung sejak pukul 09.00 hingga 17.30 WIB ini dipimpin langsung oleh Kabag SDM Polres Merangin, AKP Yudi Stira, S.Sos., M.M.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Kabid Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kabupaten Merangin, Fajar Aria, S.K.M., M.Kes, bersama sejumlah narasumber, di antaranya Fitri Handayani, S.K.M., Nike Aprianti, S.K.M., Pardes Situmorang, S.K.M., dan Astri Yulia S, S.T., M.T. dari Dinas Kesehatan Kabupaten Merangin.
Hadir pula narasumber dari BPOM Kabupaten Bungo, Rischa Mitriani, S.Farm., Apt, perwakilan Damkar Kabupaten Merangin, Kepala SPPG Polres Merangin Alzico, S.Pd., Pengurus Yayasan Kemala Bhayangkari Ny. Asih Kumala, serta operator MBG dan SPPG Polres Merangin.
Dalam sambutannya, AKP Yudi Stira menegaskan bahwa kegiatan tersebut merupakan langkah nyata Polres Merangin dalam memastikan seluruh proses pengolahan makanan di dapur SPPG memenuhi standar gizi dan kebersihan yang optimal.
“Kualitas gizi dan standar kebersihan adalah hal utama. Melalui kegiatan ini, kami ingin menanamkan kesadaran dan tanggung jawab kepada seluruh personel agar pelayanan makanan bagi anggota Polres tetap higienis, bergizi, dan aman dikonsumsi,” ujarnya.
Sementara itu, Fajar Aria, S.K.M., M.Kes., menyampaikan apresiasinya terhadap langkah Polres Merangin yang proaktif dalam meningkatkan mutu pelayanan gizi di lingkungan kepolisian. Ia menekankan pentingnya penerapan Good Hygiene Practices (GHP) dan Good Manufacturing Practices (GMP) agar seluruh proses pengolahan makanan sesuai dengan ketentuan kesehatan dan keselamatan pangan.
Adapun materi yang diberikan dalam Bimtek ini mencakup inspeksi kesehatan lingkungan, tata cara penjamahan makanan yang baik dan benar, serta pelatihan K3 yang disampaikan oleh tim Damkar Kabupaten Merangin. Selain itu, dilakukan pula inspeksi langsung dapur SPPG oleh tim BPOM Kabupaten Bungo guna memastikan sarana, prasarana, serta bahan makanan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.
Melalui kegiatan yang berlangsung hingga sore hari ini, Polres Merangin berharap para relawan dan personel SPPG dapat mengimplementasikan ilmu yang diperoleh dalam aktivitas sehari-hari. Dengan demikian, kualitas pelayanan gizi akan semakin meningkat, mendukung terwujudnya personel kepolisian yang sehat, prima, dan profesional.
(dEn)
Sumber: Humas Polres Merangin